鉄の特徴の良いとこどり。長く使い続けられる鉄製フライパン

油なじみが良いため、焦げ付きにくく炒め物がシャキッと焼き物は香ばしく仕上がります。お手入れが簡単で扱いやすく、初めて挑戦する方にもおすすめです。日本製の冷間圧延鋼板ＳＰＣＣ材のみを使用した鉄の表面は窒化処理をしているので、サビにくく丈夫でキズにも強いです。金属性のお玉やヘラの使用、金属タワシ使用が可能なのでお手入れが簡単なところも嬉しいですね。鉄の最大のメリットは使うほどに油が馴染み、具合が良くなっていくというところ。使い続けていくことで、さらに良い状態へと経年劣化を見ていけるので「育てる」楽しみがある調理器具で愛着がわきます。使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴です。 普段使いにちょうど良い24cmサイズのフライパン。鉄製ですが、女性でも扱いやすい重量で、それでいて本格的な鉄製フライパンの味わいを実現できます。