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金属とガラスの良いとこどりの美しさを持つ琺瑯。しっかり深さがあり、汁気が多いレシピとの相性が良いアイテムです。お豆腐1丁が入るサイズで、お肉や魚を入れるのにも良いサイズです。汁気の多い切り干し大根やひじき煮の保存にもオススメです。さらに蓋を外せばそのまま火にかけることができるため調理や調合にもお使いいただけます。スタッキングできる形状なので省スペースでの収納も楽々。同じシリーズで揃えると、棚や冷蔵庫に統一感が出てすっきりとした印象になり冷蔵庫をあけるたびに目に入る美しいシルエットが、料理する気分を盛り上げてくれます。 冷凍庫からオーブンまで使えるので、翌日のアレンジを考えるのも楽しくなります。
琺瑯製品について 琺瑯は一つ一つ釉薬を施し、焼成して作る為、ムラなどの風合いが発生する事がありますが、手作りならではの個体差で不良品ではございません。黒く見える部分には、一層目の釉薬がかかっています。 ふちの裏には針をかけて吊るして焼成した、針跡がつくことがあります。 容器のフチなどは釉薬が定着しにくく、黒く見えることがあります。 焼成炉で焼き上げる際に煤(すす)などが付着して出来上がったり、凹んでいる場合がありますが、衛生上・ご使用上問題ございません。
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