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1~2杯用ドリッパーです。 ドリッパー本体の台座には覗き穴が付いているのでドリップ位置が確認することができます。 きれいな曲円を描くカーブの持ち手は、指にフィットして持ちやすい構造です。 円錐のフォルムは穴に向かって直線にお湯が流れ落ちます。お湯がコーヒーパウダーを早めに通過するため、比較的すっきりした味わいに仕上がります。円錐の側面に施されたリブ(溝)も直線で配置されているので、お湯が早く落ちやすく、あっさりした味わいに仕上がります。 ステンレスは熱伝導率が高く、ハンドドリップでコーヒーパウダーを蒸らす際もお湯が冷めにくくコーヒーをおいしく淹れられます。ステンレスは耐久性が高いのでコーヒーを淹れる頻度が高い人は、金属製が最適です。 「thermo mug x TSUBAME」 thermo mug+では、日本の伝統文化と「thermo mug SENSITIVITY=感度」のコミュニケーションを通じたものづくりを発信しています。 今回一緒に取り組んだのは新潟県燕にある高桑金属株式会社。 刃物・金物や洋食器の生産が盛んなものづくりの街で「thermo mugと一緒に使用できるキッチンツール」のものづくりコラボレーションです。 >>thermo mug x TSUBAMEシリーズはこちら
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