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“調理から保存まで”使い方いろいろ琺瑯アイテム

金属とガラスの良さを兼ね備えた美しさを持つ琺瑯。酸やアルカリに強くニオイがつきにくいので、内容物を長時間保存できるなど様々なメリットがあります。 主に保存容器や調理器具などのキッチン用品として使われることが多く、その艶やかとした光沢のある外観から、オシャレなキッチン用品としても人気です。

琺瑯製品のメリット

耐熱性・冷却性

金属の素地をガラス質で覆っている為、熱伝導が良く、お湯沸かしや料理に活用できます。冷却性も高いので保存に適しています。

耐食・耐酸

ほうろうは、酸、塩分に強い耐久性を持っています。その為、貯蔵や醸造用に容器が使われることが多く、耐薬品性に優れている為、化学薬品などの製造時にも使われます。

美しい色合い

ガラス質に着色ができるので、美しい色合いと光沢を楽しめます。焼き付けているので、変色することもありません。

非吸着

ほうろうの表面はガラスなので、非吸着性に優れています。ガラス質は内容物と化学反応を起こすことがありません。硬度が高く、汚れやにおいがつきにくい為、雑菌が繁殖しにくく清潔に保てます。洗いやすくお手入れがしやすいのも特徴です。

安全性

鉄とガラスで出来ており、有害なものは含まれていない為、安心してお使いいただけます。

琺瑯製品のデメリット

衝撃・落下に弱い

表面がガラス質なので、衝撃や落下がありますと欠けや割れが生じます。

サビ

工程上、全てをガラス質で覆いきれない為、水分や塩分等で鉄サビが生じる可能性があります。鉄サビですのでご安心いただけますが、お手入れにより防ぐ事も可能です。

保存容器

料理の保存や下準備などの調理はもちろん、オーブンや火にかけることができるため調理や調合にもお使いいただけます。保存のシチュエーションに合わせて蓋の種類やサイズを豊富に揃えました。

  • 【野田琺瑯】スクウェア シール蓋付き S

    【野田琺瑯】スクウェア シール蓋付き S

    1,375円

  • 【野田琺瑯】スクウェア 密閉蓋付 M

    【野田琺瑯】スクウェア 密閉蓋付 M

    2,695円

  • 【野田琺瑯】スクウェア 琺瑯蓋付 L

    【野田琺瑯】スクウェア 琺瑯蓋付 L

    3,245円

  • 【野田琺瑯】レクタングル深型 シール蓋付き S

    【野田琺瑯】レクタングル深型 シール蓋付き S

    1,540円

  • 【野田琺瑯】レクタングル深型 密閉蓋付 M

    【野田琺瑯】レクタングル深型 密閉蓋付 M

    2,805円

  • 【野田琺瑯】レクタングル深型 琺瑯蓋付 L

    【野田琺瑯】レクタングル深型 琺瑯蓋付 L

    3,465円

  • 【富士ホーロー】コットンシリーズ 浅型角容器 M

    【富士ホーロー】コットンシリーズ 浅型角容器 M

    1,980円

  • 【365methods】ホーローオーブンディッシュ レクタングル

    【365methods】ホーローオーブンディッシュ レクタングル

    2,420円

  • 【365methods】ホーローオーブンディッシュ 浅型M

    【365methods】ホーローオーブンディッシュ 浅型M

    2,420円

  • 【富士ホーロー】バターケース 200g用

    【富士ホーロー】バターケース 200g用

    2,750円

  • 【富士ホーロー】バターケース 450g用

    【富士ホーロー】バターケース 450g用

    3,080円

  • 【富士ホーロー】角型みそポット

    【富士ホーロー】角型みそポット

    2,750円

  • 【野田琺瑯】ラウンドストッカー 21cm

    【野田琺瑯】ラウンドストッカー 21cm

    6,050円

  • 【野田琺瑯】ラウンドストッカー 24cm

    【野田琺瑯】ラウンドストッカー 24cm

    6,820円

  • 【野田琺瑯】ラウンドストッカー 27cm

    【野田琺瑯】ラウンドストッカー 27cm

    8,030円

におい移りや色移りに強く、汚れも落としやすいのでお手入れが簡単です。 酸や塩分に強く金属イオンが発生しないので、食材の風味を損ないにくく、鍋でつくった料理をそのまま冷蔵庫へ入れて保存することも可能です。

  • 【別注】【富士ホーロー】バイカラーミルクパン14cm

    【別注】【富士ホーロー】バイカラーミルクパン14cm

    2,970円

  • 【富士ホーロー】コットンシリーズ 16cmソースパン

    【富士ホーロー】コットンシリーズ 16cmソースパン

    3,850円

  • 【365methods】ミルクパン

    【365methods】ミルクパン

    3,300円

  • 【365methods】ソースパン 16cm

    【365methods】ソースパン 16cm

    4,400円

  • 【365methods】キャセロール20cm

    【365methods】キャセロール20cm

    4,950円

  • 【月兎印】ミルクパン14cm

    【月兎印】ミルクパン14cm

    4,180円

  • 【月兎印】ソースパン 16cm

    【月兎印】ソースパン 16cm

    5,500円

  • 【月兎印】キャセロール 19cm

    【月兎印】キャセロール 19cm

    6,050円

  • 【野田琺瑯】クルール ミルクパン 12cm

    【野田琺瑯】クルール ミルクパン 12cm

    3,080円

  • 【日々道具】ソースパン14cm(蓋付き)

    【日々道具】ソースパン14cm(蓋付き)

    5,280円

  • 【富士ホーロー】コットンシリーズ 15cmココット

    【富士ホーロー】コットンシリーズ 15cmココット

    3,080円

  • 【野田琺瑯】ココナベ(個々鍋) 大

    【野田琺瑯】ココナベ(個々鍋) 大

    3,564円

揚げ物道具

  • 【別注】【富士ホーロー】角型天ぷら鍋

    【別注】【富士ホーロー】角型天ぷら鍋

    4,950円

  • 【富士ホーロー】角型天ぷら鍋

    【富士ホーロー】角型天ぷら鍋

    4,950円

  • 【別注】【富士ホーロー】フィルトシリーズ オイルポット1.0L

    【別注】【富士ホーロー】フィルトシリーズ オイルポット1.0L

    3,960円

  • 【富士ホーロー】フィルトシリーズ オイルポット1.0L

    【富士ホーロー】フィルトシリーズ オイルポット1.0L

    4,400円

  • 【富士ホーロー】フィルトシリーズ オイルポット0.8L

    【富士ホーロー】フィルトシリーズ オイルポット0.8L

    5,280円

  • 【富士ホーロー】1.5Lオイルポット(活性炭カートリッジ付)

    【富士ホーロー】1.5Lオイルポット(活性炭カートリッジ付)

    5,500円

その他 調理道具

  • 【日々道具】琺瑯 穴あきレードル

    【日々道具】琺瑯 穴あきレードル

    1,925円

  • 【月兎印】スリムポット 0.7L

    【月兎印】スリムポット 0.7L

    4,620円

  • 【野田琺瑯】 アムケトル 2L

    【野田琺瑯】 アムケトル 2L

    6,930円

琺瑯 おすすめブランド

  • 富士ホーロー

  • 野田琺瑯

  • 365methods

  • 月兎印

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