コシのあるたまご焼きに仕上がる！一生ものの鉄フライパン

熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱で素早く食材に火を通す鉄製のフライパン。高温＆短時間で調理ができ、旨味を逃がさないたまご焼きが作れます。ふっくらとした焼き上がりですが、鉄製なので好みの焦げ目をつけることも可能。手前側に傾斜がついているため、菜箸が入れやすくたまご焼きを返しやすい作りになっています。だて巻き作りにも重宝する正方形（関東型）は、たまご4～5個でつくるだし巻き卵やスパニッシュオムレツを作るのに良いサイズです。鉄フライパンと同じようにソーセージをパリっと焼いたり野菜を炒めたりできます。鉄のフライパンは使うほどに油がなじみ、使いやすくなるのが特徴。手入れさえすれば親から子、子から孫へと数十年から100年にも渡って使い続けていくことができます。金属性のヘラの使用、金属タワシ使用が可能なのでお手入れが簡単なところも嬉しいですね。使い続けていくことで、さらに良い状態へと経年劣化を見ていけるので「育てる」楽しみがある調理器具で愛着がわきます。使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴です。窒化処理が施され、サビにくいのでお手入れも簡単です。料理好きな方への贈り物にもぴったり。