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オーブン調理にも使用出来るホーロー製の保存容器です。毎日の食卓でお使いいただくのはもちろん、作り置きの食材を冷蔵庫で保存したり、アウトドア用にするなど使い方はいろいろ。 鉄とガラスの特性を活かしたホーローは、汚れがつきにくく衛生的。表面がガラス質なので、ニオイや汚れがつきにくくお手入れがラクです。酸や塩分に強く金属イオンが発生しないので、食材の風味を損なわず料理が美味しくいただけます。表面のガラス質は汚れがつきにくく、匂いうつりも少ないので、発酵性食品等色々な食材の保存が可能です。エラストマー素材を使用した蓋の為、丈夫で長持ちします。一度温まると、熱を閉じ込めて冷めにくいため保温調理にも優れています。丈夫で長持ちするので環境にやさしいのもポイント。オーブンをご使用の際は蓋を外してご使用ください。 3~4人分のレシピも、2日分くらいの作り置き総菜も調理から保存までできるので重宝します。お手入れも簡単で、今までなかなか落ちなかった油汚れなどもスルッと洗えるので、毎日の家事をちょっとだけ快適にしてくれるキッチンツールです。
琺瑯製品について 琺瑯は一つ一つ釉薬を施し、焼成して作る為、ムラなどの風合いが発生する事がありますが、手作りならではの個体差で不良品ではございません。黒く見える部分には、一層目の釉薬がかかっています。 ふちの裏には針をかけて吊るして焼成した、針跡がつくことがあります。 容器のフチなどは釉薬が定着しにくく、黒く見えることがあります。 焼成炉で焼き上げる際に煤(すす)などが付着して出来上がったり、凹んでいる場合がありますが、衛生上・ご使用上問題ございません。
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