1年中使いたい「継ぎ目のない」ステンレス卓上鍋

お鍋、蒸し器、そして大皿に。1年中活躍する3WAY 冬の寄せ鍋やしゃぶしゃぶ、おでんなどの温かい料理はもちろん、ステンレスのスタイリッシュな質感は冷製料理にもぴったりです。氷をたっぷり入れた夏のそうめん、色鮮やかなサラダ、みんなで取り分けるフルーツポンチの器としても見栄え抜群です。
季節を問わず活躍するので、「冬しか使わないのに収納場所を取る」という土鍋特有の悩みも解決してくれます。





驚くほど洗いやすい。取っ手と継ぎ目がない画期的デザイン お鍋を洗うとき、取っ手の付け根（リベット）に汚れが溜まってスッキリしない…と感じたことはありませんか？この卓上鍋には、取っ手もパーツの継ぎ目も一切ありません。凹凸がないのでスポンジがスルッと滑り、まるで大きなお皿やボウルを洗うような感覚でスイスイ洗えます。汚れが溜まらずいつでも衛生的で、毎日使いに嬉しい食洗機対応です。 ボウル＆ザルの代わりにも！準備から調理までこれ一つで完結 取っ手がないボウルのような形状と、穴の空いた蒸し皿。この2つを組み合わせれば、なんと「洗い桶（ボウル）」と「水切りザル」の代わりとしても活躍します。







例えば、蒸し野菜を作るとき。お鍋本体に水を張って野菜を洗い、そのまま蒸し皿に乗せてサッと水切り。あとはお鍋の水を適量に減らして火にかけるだけ！ 洗い物が増えないだけでなく、調理の準備から完成までが一つの道具でシームレスに完結する、家事ラク設計です。 蒸し皿＆ガラス窓付きフタで、ヘルシーな蒸し料理も手軽に せいろや専用の蒸し器はハードルが高いという方にもおすすめです。
セットの蒸し皿をセットするだけで、本格的な蒸し調理が可能に。

ふっくらジューシーなシュウマイや、ホクホクの温野菜、とうもろこしも美味しく仕上がります。フタには中身が一目でわかるガラス窓がついているので、蒸し加減や煮込み具合をフタを開けずにチェックでき、火加減の調整もスムーズです。



下から立ち上る蒸気がドームの天井に沿ってスムーズに巡り、鍋全体に行き渡ります。加熱ムラを防ぐため、食材の旨みを逃さず、肉まんはフワフワに、温野菜は甘みが引き立つホクホクの食感に仕上がります。
ゆとりのある高さのおかげで、大きな肉まんやシュウマイはもちろん、背の高い茶碗蒸しの器や、厚みのある野菜・とうもろこしも形をつぶさずに丸ごと蒸し上げることができます。
ドームの緩やかな傾斜によって、フタの内側に付いた水滴が端へと効率よく伝い落ちます。食材の上に直接水滴がポタポタと落ちにくいため、料理がべたつくのを防ぎ、美味しさと彩りをキープします。 食卓に映える、燕三条製 400年以上の歴史を持つ金属加工のまち、新潟県燕三条。鍋側面には、凹凸加工を施すことで、より強度をつけています。この模様は光を反射して食卓を上質に演出するだけでなく、表面積を広げて熱伝導率を高め、鍋自体の強度をアップさせるという実用的な役割も果たしています。研磨工程では、研磨材を素材に押し当てる力加減が仕上がりの光沢・滑らかさを決定します。強すぎれば削れすぎ、弱すぎれば仕上がりが甘くなる。この「加減」こそが、燕三条の職人技の核心部分です。数値化できない、長年の経験による感覚的な調整で、機械ではなく職人にしかできない技です。徹底した管理体制が、燕三条ブランドの信頼を支えています。

土鍋のように落として割ってしまう心配がない、丈夫なオールステンレス製。とても軽く作られているので、食材をたっぷり入れても食卓への持ち運びがラクに行えます。ガス火はもちろん、IH調理器にも対応しているため、ご家庭のキッチン環境を選ばずにお使いいただけます。
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