揚げ物は、道具でラクになる

揚げ物は準備も片付けも大変…そんなイメージを覆すのが、新潟県三条市の職人技から生まれたaikataのステンレス揚げザルです。
揚げ物の仕上がりをプロ級に引き上げ、キッチンの動線を劇的にスムーズにする「相棒（アイカタ）」としてのこだわりが詰まっています。

底が平らだから、油切れが圧倒的 一般的なボウル型のザルとは違い、底面が広く平らな設計です。
食材同士が重ならず、蒸気がこもりにくいので、衣がベチャッとせず最後までサクサクです。
お店のように、一緒に入れて、一気に引き上げられます。広い面積で一度にたくさんの揚げ物を受け止め、効率よく一気に油を切れます。菜箸でひとつず取り出す手間がなくなり、取り出している途中で焦げてしまったということが無くなって、ムラなくおいしく仕上げられます。
油を切り終わったら、ザルから直接お皿に盛り付けられるので、洗い物が少なくすむのも嬉しいポイントです。

怖さを「安心」に変える、計算されたハンドル設計 手にした瞬間に感じる使いやすい秘密は、持ち手の角度にあります。
鍋のフチに引っ掛かりにくく、かつ持ち上げやすい絶妙な傾斜の独自の角度で、手首への負担軽減します。揚げたての重みを感じさせないバランス設計で、スムーズな盛り付けをサポートします。
ハンドルに十分な長さを設けることで、熱い油から手元をしっかり離して作業できます。「油ハネが怖くて揚げ物は苦手」という方にもおすすめです。 「ちょい掛け」でヘルシーに 鍋のフチにサッと引っ掛けられる設計なので、揚げた直後にそのまま油切りが可能。余分な油をしっかり鍋に戻すことで、仕上がりは驚くほどカラッとヘルシーに 一度引き上げた食材をザルに置いたまま置いておけるので、二度揚げもスムーズです。 頑丈なステンレス網 サビに強く、型崩れしにくい丈夫な18-8ステンレスを採用。網目の交差部分も洗いやすく、油のヌメリを残しません。 食洗機対応でお手入れ完結 調理後はそのまま食洗機へ入れるだけ。後片付けの面倒さを感じさせないから、「また明日も揚げ物を作ろう」という前向きな気持ちにさせてくれます。