岐阜県・関市の熟練の職人が1本1本丁寧に仕上げた多機能キッチンハサミ

切る・開ける・割るの3役が可能なステンレス製のキッチンハサミです。油の多い焼き肉の切り分けや、分厚く硬い昆布の切断、魚や鶏肉などの下ごしらえなどに便利です。栓抜き、ビンの蓋開け、クルミや蟹足などを挟んで割ることができます。 近年はAIやロボットの導入で生産性の効率が飛躍的に向上している刃物製造ですが、細かい最終加工においては熟練の知識と技術が必要です。「関の刃物」で知られる岐阜県・関市の熟練の職人が微調整を繰り返しながら、1本1本丁寧に仕上げています。 キッチンハサミは包丁が苦手な人でも使いやすく、まな板不要で食材を切れるので手軽に使え、時短調理にも役立つ便利なアイテムです。ステンレス製でお手入れ簡単なので、ギフトとしても喜ばれます。



マイクロエッジ加工 刃のエッジ部を微細な波形にすることで、切断面を刃から逃がさず確実にカットできる、マイクロエッジ加工が施されています。ツルツルした食材でも微細な波型がしっかり掴むため、滑らずに切ることができます。 電解処理を複数回行うことで、よりサビにくく、切れ味が持続するように仕上げており、長く使うことができます。 衛生的でお手入れも簡単

簡単に分解できるため、汚れの溜まりやすい接合部もしっかり洗えて衛生的です。耐熱温度が120度のため、食器洗浄機の使用や煮沸消毒も可能です。お手入れが簡単なので、毎日気持ちよく使うことができます。