ビンテージブラウンはitomani限定オリジナルカラー！キッチンと食卓をつなぐ「 調理するうつわ 」

「グリラー」シリーズは忙しい日々の食卓にうれしい耐熱陶器のシリーズです。



火の通りにくい素材は、電子レンジでの下ごしらえから、直火調理、盛りつけまでが1つの器でできて、オールインワンクッキングが叶います！短時間で香ばしいお料理が作れますよ。
食材の栄養やうまみを逃さず調理できて、洗い物も少なくなる嬉しい器です。
陶器ならではの遠赤外線効果で、煮る・焼くなどのシンプルな調理法でも、野菜は甘く、肉魚はふっくら焼けて「簡単なのにちゃんとおいしい」魔法の道具みたいです。





グリラーは耐熱陶器のダッチオーブン。
直火、オーブンやトースター、電子レンジと様々な熱源で使えて、薄型なのでコンロの魚焼きグリルにも入れやすいのが特徴です。
※使っていくうちに焦げや煤が器についてきます 。汚れが心配な方には目立ちにくい濃色をお勧めします。

魚焼きグリルで調理すれば、コンロで別の料理が作れるので、いろいろ作りたいパーティーメニューのときにも大活躍です。



蓄熱した陶器から出る遠赤外線が包み込むように熱を伝えるので、食材を並べて加熱するだけのシンプルな手軽さで、素材のおいしさを引き出したおいしい料理が作れますよ！
例えば野菜を洗って、切って、塩コショウしてグリルに入れて焼くだけで、簡単なのに旨みたっぷりの、立派な一品になるんです♪
余熱調理もできて、食事づくりの効率もアップします。

うつわ全体からじっくりと熱が伝わるんです。
蓋があることで全体から食材にじっくりと熱が伝わるので、野菜はほくほく、お肉や魚はしっとりジューシーに仕上がるんです。
蓋のおかげで、汚れが庫内に飛び散るのを防いでくれます。もちろん器のみでグラタンなどにも使えるので、焦げ目を付けたいときは蓋を外してグリルしたらOKです。



底は波なみ凸凹仕様なので、余分な油や水分が落ちてヘルシーで美味しく仕上がります。





蓋の裏のポツポツした突起は、食材から出た旨みを含んだ水分が蒸気になり中で対流し、蓋の突起を伝って食材にまんべんなく行きわたり、食材をより一層美味しくします。



調理前に蓋とプレートの内側にオイルを塗ってから使用すると、食材がつかず、焦げ防止にもなりますよ。



ご家庭のいろいろな熱源で使えますよ。 グリラーは、直火用試験をクリアした、土鍋などにも使われている耐熱陶器製です。
直火、オーブン、トースター、電子レンジ、魚焼きグリル（ガス・IHクッキングヒーターのグリル）が使えます。

※IH調理器の天面では使用できません。
※どの熱源も耐熱陶器を使用した調理が可能である事と、庫内の有効寸法をご確認ください。
※どの熱源もお使いの機種に付属の取扱説明書に従って使用し、適さない場合は使用しないでください。
※調理した器は大変高温になります。必ず耐熱性の高い鍋つかみや鍋敷きをご使用ください。耐熱温度200度以上のものがおすすめです。
※食洗機には対応していません。



化粧箱に入っているので、プレゼントにもおすすめです。
9品のレシピが付いているので、届いてすぐに使えます。
基本的な使い方や、使う時のポイントまで詳しく掲載されているので、初めて使う方にも安心です。



大きさ違いの、一人前にぴったりなサイズのグリラーミニもあります。





グリラーは、土鍋で有名な三重県四日市の工房で、日本の熟練の職人さんによってひとつひとつ丁寧に作られています。 ご購入前にご確認ください 耐熱陶器は、高い耐熱性を確保するために多孔質にできています。
吸水性があるため、使っていくうちに焦げや火の煤が器にしみついてきます。
表面の汚れは、メラミンスポンジなどである程度取ることができますが、一度しみ込んだ色は取ることができません。鍋焼きうどんの土鍋のようなイメージで、味わいを増していきます。
色のしみつきが心配な方は、比較的目立ちにくい濃色をお選びいただくことをおすすめしています。