ふんわりとしたオムレツをきれいに仕上げるための工夫がつまった鉄のフライパンです。
使い手にとって“いい塩梅”となる道具を目指す〈ambai〉の一枚。
底厚1.2mmの鉄製で、熱をしっかり蓄えながら均一に伝えるため、焼きムラが出にくく、卵もふっくらとした仕上がりに。
表面には細かな凹凸をつけたファイバーライン加工を施し、焦げ付きやこびり付きを抑えます。使うほどに油がなじみ、より扱いやすくなっていくのも鉄ならでは。

丸型で深さもあり、オムレツはもちろん、炒め物やチャーハンなど幅広い料理に活躍。忙しい日も、これひとつでさっと一品が完成します。
一回り小さく、より取り回ししやすい「【ambai】玉子焼き 丸」もご用意しています。

きれいに巻き上げられた、ふっくらとした玉子焼きがあるだけで、お弁当や食卓の時間が少しうれしくなるもの。
使い手にとって“いい塩梅”となる道具を目指す〈ambai〉より、そんな一品を気持ちよく仕上げられる、鉄の玉子焼き器です。

蓄熱性の高い底厚1.6mmの鉄製で、熱を均一に伝えるため、焼きムラが出にくく、卵がふんわりとした仕上がりに。
表面には細かな凹凸をつけたファイバーライン加工を施し、焦げ付きやこびり付きを抑えます。前方がなだらかに傾いた形状で、箸やターナーを差し込みやすく、巻く動作もスムーズに。

使い続けるほどに、油がなじみ、愛着も増していく玉子焼き器です。

サイズは「角小」「角」「角大」の3種類をご用意。用途や人数に合わせて選べます。

卵を溶いて注ぐとき、ふちから液が垂れて手やキッチンがベトベト…そんな小さなストレスを解消してくれるミニボウルです。
注ぎ口には、燕三条の職人技による2段構造を採用。注いだあとに液体が内側へ戻る設計で、液だれしにくく、調理台を汚さず使えます。底面はしずく型で、卵液やソースが自然と注ぎ口へ集まり、最後まできれいに注げます。

直径11cmのコンパクトサイズながら、深さがあり、卵1〜3個分を混ぜるのにちょうどよい大きさ。内側には目盛り付きで、そのまま計りながら調理でき、洗い物を減らせるのもポイント。18-8ステンレス製でサビに強く、お手入れも簡単です。

一回り大きい「ピタッと切れるボウル 15cm」、複数のおかずづくりの同時進行に便利な「11cm・15cmの2個セット」もご用意しています。

混ぜる、量る、注ぐ。そんな下ごしらえの動きを、ひとつで気持ちよくこなせるミニボウルです。燕三条の技術を活かしたものづくりを続ける〈家事問屋〉ならではの、シンプルで扱いやすい一品。
コロンとした片手サイズで扱いやすく、深さと重さのバランスがよいため、安定して混ぜやすいのが特長。内側には目盛り付きで、そのまま計りながら調理できるのも便利なポイント。注ぎ口があることで、卵液や合わせ調味料もスムーズに移せます。

フチが巻き込まれていないシンプルなつくりで、汚れがたまりにくく、お手入れも簡単。11cmは卵3〜4個分にちょうどよいサイズで、お弁当づくりや少量の下ごしらえにも。
サイズは11cmのほか、「13cm」「9cm」もご用意。重ねてすっきり収納できるので、セット使いもおすすめです。

卵を1〜2個だけ溶きたいときや、玉子焼き用に調味料を合わせたいときにちょうどいい、小ぶりなボウルです。
金物産地・燕三条の技術を活かし、使いやすさを大切にものづくりを続ける〈家事問屋〉のアイテム。直径12.8cmの扱いやすいサイズで、コンパクトなキッチンでも場所を取りません。軽い使い心地ながら、底が平らで安定感があり、卵を混ぜる動作もスムーズです。
シンプルなつくりで収納もしやすく、いつでもさっと手に取って使えます。

片手でしっかり支えながら作業ができる、持ち手付きのボウルです。新潟県燕三条の技術でつくられた〈and〉シリーズのひとつ。

指にフィットするハンドルの角度で、混ぜる・注ぐといった動作がスムーズに。ボウルを手でしっかり固定できるため、卵液も手早く均一に混ぜられます。湯煎や氷水に当てるときも、ハンドルを持てば手が濡れにくく、熱さを感じにくいのもポイント。持ち手つきボウルの使い勝手の良さを実感するはず。

13cmの小回りのきくサイズで、少量の卵や調味料づくりにちょうどよい大きさです。バランスのよい重心設計で、中身が少なくても安定して使えます。
18-8ステンレス製で、におい移りや色移りがしにくく、お手入れも簡単。手に取るたびに、その使いやすさを実感できる一品です。

シンプルで暮らしに寄り添う台所道具ブランド〈and〉より、一見するとガラスのように透き通った見た目なのに、手に取ると驚くほど軽いボウルの4点セットです。クリアな質感で、キッチンを明るくみせてくれます。

高い透明度で中身がひと目で確認できるため、卵の混ざり具合や生地の状態も見やすく、調理がスムーズに。樹脂製ならではの軽さと丈夫さで、片手でも扱いやすく、うっかり落としても割れにくい安心感も魅力。注ぎ口がついているので、卵液やホットケーキの生地も注げます。

電子レンジ対応で、下ごしらえから加熱までこれひとつで完結。温野菜や簡単な一品をそのまま食卓へ出せる美しい見た目も魅力です。

4サイズを重ねて収納でき、片付けもすっきり。調理から保存、食卓まで、幅広く活躍します。

ニューヨーク発のデザインブランド「KIKKERLAND」による、折り畳み式のコーヒードリッパー。使用しない時は厚さ約2.5cmまでコンパクトに畳めるため、キャンプや旅先への持ち運びにも便利です。

ワイヤー構造により抽出時に空気が適度に抜け、安定したドリップがしやすい設計。底面もワイヤーなので、抽出量が確認しやすく、淹れすぎを防いでくれます。底がフラットなバスケット型フィルターがフィットしますが、台形・円錐形も使えます。

マグカップにのせて1杯分を淹れるのも、カラフェにのせてたっぷり抽出するのも自在。アウトドアギアにもなじむすっきりとしたデザインとステンレスの清潔感で、自宅でも、外でも、いつでも淹れたてのコーヒーの香りが楽しめる一品です。

おいしそうに焼けたオムレツや目玉焼きが、ひっくり返すときに崩れてしまった…そんなガッカリを減らしてくれるターナーです。「暮らしを、いいほうへ。」という想いのもと、日々の使いやすさに寄り添う〈marna〉のアイテム。

先端がやわらかくしなることで、食材の下にスッと差し込みやすく、小ぶりなフライパンや深さのある調理器具でも角度を選ばず使えます。コンパクトな幅で狙った位置に差し込みやすく、デリケートな卵料理も形を保ったまま持ち上げられるのが特長。フライパンの面に沿うようにフィットし、スムーズに返す動作をサポートします。

ナイロンとシリコーン素材で、フッ素加工のフライパンも傷つけにくく、安心して使えます。

スパニッシュオムレツやお好み焼きなど、焼き上がった料理をそのまま切り分けたいときにも使いやすい、シリコーンターナーです。薄くしなる先端で食材の下にスッと入り込み、形をくずさず持ち上げられるのが特長。ほどよい厚みがあるため、返すだけでなく、そのまま切り分けることもできます。

シリコーン素材は、程よい弾力があり、フライパンを傷つけにくいのもポイント。
三角断面のグリップは手にフィットしやすく、握りやすさにも配慮されています。自然な力で扱いやすく、調理の流れもスムーズに。一度使うと、その使い勝手のよさを実感できるキッチンツールです。

少し小ぶりで、玉子焼きや目玉焼きなど、小さめのフライパンでの調理に使いやすい、コンパクトなターナーです。燕三条の技術を活かし、使い手に寄り添うものづくりを続ける〈家事問屋〉のアイテム。

先端が薄くしなやかに曲がるため、食材の下にスッと差し込みやすく、形をくずさず返せます。小回りのきくサイズ感で、玉子焼き器や小さなフライパンとの相性が◎。
中央に穴があることで、炒めたり混ぜたりする際の抵抗が少なく、調理の動きも軽やかに。焼き目の確認がしやすいのもポイントです。

食洗機に対応しており、お手入れも簡単。持ち手の先端には穴があり、フックに掛けてすっきり収納できます。

焼き上がったオムレツやパンケーキを、形をくずさずすっと取り分けられるスパチュラです。
料理する楽しさと心地よさをかたちにした〈EAトCO（イイトコ）〉シリーズのアイテム。

薄くしなやかなステンレス製の一枚板が食材の下にすべり込み、やわらかい料理もきれいに持ち上げられます。つなぎ目のないなめらかな形状で、取り分けがスムーズに。

ほどよい弾力があり、フライパンに密着した食材もはがしやすく、調理から盛り付けまで気持ちよく使える一本。あると料理の仕上がりが少し変わる、そんな道具です。

調理中、ヘラの置き場に困る…。そんなちょっとしたストレスを軽くしてくれる、木製の調理ヘラです。先端が浮くように設計されているため、直置きしても調理台を汚さず、さっと置いて次の工程に移れます。

国産の桜材を使い、しっとりと手になじむ質感と、やわらかな木目の美しさも魅力。使うほどに色合いが深まり、少しずつ表情が変わっていきます。先端は薄く仕上げられており、食材の下にすっと入り込みやすく、玉子焼きもやさしく返せます。

木のツールは熱の伝わりが穏やかで、フライパンを傷つけにくいのもうれしいポイント。使うたびに木の心地よさを感じられる一本です。